使用原料：

北海道産大豆、糀、天日塩

発酵期間：

6ヶ月

おススメ料理：

味噌汁がベスト。その他の料理にも使えますが、加熱すると糖度が増します。

黒豆に含まれているポリフェノール、イソフラボン等と糀で熟成させた抗酸化＆体質改善を促す健康と美容を意識した健康味噌です。