白味噌 1kg

  • 1,210円(税110円)
白味噌
使用原料:
糀、富山県産大豆(エンレイ)、天日塩
発酵期間:
2週間〜1ヶ月
おススメ料理:
味噌汁、和え物、かくし味に。甘味料は減らして下さい。

糀が通常の味噌の4倍使用、甘酒を作る要領でいったん糀だけを発酵させ、糖度が増した後、大豆と塩を混ぜて発酵させた減塩味噌です。

白味噌の成分
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